Витамины и микроэлементы для организма человека

Человеческий организм представляет собой сложный механизм, где подобно инженерии, все взаимосвязано, взаимозависимо и требует чётких дозировок Белки и углеводы, витамины и микроэлементы являются частью этого механизма Итак, рассмотрим работу важной инженерной детали микроэлементов, которые представляют собой целую группу веществ. Магний В здоровом организме содержится 25 магния, основном костях Он является компонентом ферментов, влияет на энергетические процессы органах и тканях, частности сердца и мышц Магний обладает кардиопротекторной функцией, благоприятно влияя на сердце, улучшая снабжение миокарда кислородом Вместе с тем магний имеет сосудорасширяющее действие и снижает давление Этот микроэлемент известен своими антистрессовыми свойствами Он нормализует работу нервной системы и ее отделов сочетании с витамином В6 Магний препятствует сосудистым осложнениям при диабете, способствует снятию бронхоспазма, благотворно влияет на репродуктивную функцию женщины, предотвращая развитие гестозов и выкидыши. Таблица показывает классификацию минеральных веществ Большинство из них микроэлементы. Роль минералов для людей, соблюдающих низкокалорийную диету, особо важна Не всегда удается получить нужное количество полезных веществ с пищей Тогда человеку назначаются аптечные витамины и минералы.

витамины и микроэлементы для организма человека

Он составная часть процесса формирования клеток крови, участвует образовании витамина В12, а также способствует производству инсулина Продукты, содержащие кобальт манная крупа, соль, груши, соя и бобовые Если человеку не хватает этого элемента, может развиться анемия, ему постоянно хочется спать, быстро наступает усталость. Регулирует жизненно важные функции организма человека метаболизм принимает участие образовании гормона вилочковой железы, работу репродуктивной системы, процесс образования крови Список продуктов с цинком кунжут, зародыши пшеницы Признаки нехватки цинка организме у такого человека появляются белесые пятна на ногтевых пластинах, он сильно утомляется, подвержен частым аллергиям, а также инфекционным заболеваниям. Минералы биологически значимые для нормального функционирования человеческого организма элементы классифицируются на макроэлементы содержание более 0 1 и микроэлементы содержание менее 0, 001 Данная статья посвящена именно микроэлементам, содержание которых организме невелико, но очень значимо. Бор присутствует во всем нашем организме, но больше всего костях и эмали зубов Его благоприятное воздействие ощущает буквально весь организм стабилизирует работу эндокринных желез, является участником формирования скелета, повышает уровень половых гормонов, что особенно важно климактерический период для женщин.

витамины и микроэлементы для организма человека

Симптомы недостатка организме гормональный дисбаланс организме, следствием которого могут быть у женщин эрозии, миомы, раковые опухоли женских органов, остеопороз Мочекаменная болезнь и заболевания суставов. Симптомы недостатка организме снижение уровня холестерина, сахарный диабет, атеросклероз. Симптомы недостатка организме первую очередь страдают ногти, волосы и кости. Хорошо знакомый и важный витамин D отлично усваивается присутствии цинка. Употребление лекарственных препаратов, вызывающих потерю микроэлементов. Большинство микроэлементов хорошо растворяются воде, поэтому проблем с их всасыванием, как правило, не замечено Процесс всасывания происходит зоне тонкого кишечника, особенно двенадцатиперстной кишке Выделение микроэлементов происходит традиционными путями через выдыхаемый воздух, кал железо, медь, ртуть, цинк и фосфор и мочу бром, калий, литий, марганец, натрий. Многообразие воздействия микроэлементов на организм человека доказывает необходимость данных минеральных веществ для полноценного функционирования и поддержания организма здоровом состоянии течении всей жизни. Понять, каких микроэлементов не хватает человеку, а также узнать точный уровень дефицита можно только условиях лаборатории, сдав кровь на биохимический анализ Но дисбаланс нутриентов также можно рассмотреть и по некоторым внешним признакам.

Люди, которые едят нерегулярно или же систематически питаются однообразными и несбалансированными по витаминам и минералам продуктами например, готовой едой или консервами, а также те, кто длительное время сидит на диетах. Не рекомендуется принимать витамин одновременно с алкоголем, витаминами В6, В12, антибиотиками и сульфаниламидами. Следует помнить, что при тепловой обработке количество витамина пище снижается почти. Сильный дефицит витамина испытывают люди, принимающие препараты гидрокортизона, противозачаточные таблетки или спиртосодержащие препараты, а также злоупотребляющие алкоголем. Растительные масла оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое, облепиховое, майонез. Для микроэлементов также справедлив принцип разумной достаточности их недостаток или избыток могут привести к проблемам со здоровьем. Зерновые продукты, бобовые, яйца, творог, черника, персики, фасоль, горох, овсяная и гречневая крупа, абрикосы. Сложно выделить какието универсальные продукты, богатые сразу всеми микроэлементами, поэтому самый оптимальный вариант это включить свой рацион максимальное разнообразие растительной и животной пищи Чем большее количество разных продуктов присутствует у вас на столе, тем лучше вы обеспечиваете свой организм всем необходимым. При дефиците железа наблюдается бледность кожных покровов, инъекция сосудов склер, дисфагия, повреждаются слизистые оболочки полости рта и желудка, истончаются и деформируются ногти.

Также этот элемент принимает участие процессах деления и созревания клеток, формировании противовирусного иммунного ответа Цинк регулирует деятельностьинсулина, входит состав полового гормона дигидрокортизона Без цинка невозможно эффективное всасывание витамина Е и поддержание нормального уровня этого витамина организме При интоксикации углекислым газом цинк способствует быстрому выведению газа из организма. Этот элемент участвует формировании зубной эмали и ткани Элемент присутствует просе, орехах, тыкве, изюме При дефиците фтора наблюдается постоянный кариес. Итак, когда был рассмотрен вопрос значения микроэлементов организме человека, пришло время поговорить о том, как может сказаться на здоровье их дефицит. Чтобы избежать подобных патологий, необходимо кушать больше изюма, тыквенного супа, каши, пирогов, разные виды орехов и просяные крупы. Заметив у себя подобные признаки, немедленно обратитесь к врачу и пройдите анализ крови на ртуть организме При ее переизбытке ходе микроскопического исследования образца крови будет отмечено значительное снижение количества лейкоцитов Если диагноз подтвердится, необходимо будет пройти курс терапии Ртуть, снижая количество лейкоцитов организме человека, нередко приводит к тяжелой интоксикации, следствие которой может стать даже летальный исход.

Данное вещество очень важно для выработки организмом инсулина Роль данного микроэлемента организме человека заключается также регуляции углеводного обмена Чтобы получить необходимое количество хрома, кушайте больше грибов, свежей свеклы и редиски. Недостаток этого микроэлемента человеческом организме негативно сказывается на состоянии ногтей, волос, а также ухудшает работу опорнодвигательного аппарата. Моча человека является своеобразным конечным продуктом многих обменных процессов организме, она фильтруется почками и состоит, как правило, из воды, минеральных. Если при проведении клинического анализа моче было обнаружено наличия белка, речь идет о такой аномалии, как протеинурия В норме у человека урине концентрация этого. Наличие протеина урине нередко свидетельствует о развитии серьезных патологий, как у взрослых людей, так и у маленьких детей Конечно, далеко не во всех случаях. Кровь это важнейшая составляющая живого организма, она представляет жидкую ткань, состоящую из плазмы и форменных элементов Под форменными элементами понимаются. Слова, которые у всех на слуху витамины и микроэлементы на самом деле обозначают неотъемлемую составляющую жизни любого человека Стоит ли говорить о том, что польза от правильного употребления витаминов, а вместе с ними и микроэлементов, огромна.

витамины и микроэлементы для организма человека

По нашему мнению, необходимо вводить рационы, обогащенные витаминными растениями до миллиграммов витамина В1 сутки для лиц, работающих во вредных условиях производства с частыми стрессами, недосыпаниями, перелетами, при обильном употреблении алкоголя, с курением, то есть всего того, что наиболее типично для бизнесменов. Настолько тесно связан с кальцием, что нередко говорят о фосфорнокальциевом обмене Он участвует костеобразовании, продуцировании и накоплении энергии, обмене жиров и белков Особенно важен он для функций нервной и мышечной систем Естественно, при физической и умственной нагрузке потребность фосфоре резко увеличивается Потребность взрослого человека около 500 миллиграммов фосфора на 1000 килокалорий или 16002000 миллиграммов сутки. Железо, как известно, входит состав гемоглобина, окислительновостановительных ферментов, тем самым участвуя транспорте кислорода тканевом дыхании Соответственно, при физическом труде, а также при стрессах и особенно у деловых женщин период месячных потребность железе резко повышается, а при его дефиците может развиться даже состояние малокровия Тем не менее суточная норма потребления железа 67 миллиграммов достаточна при обычных нагрузках Лишь при очень продолжительной и тяжелой работе рацион вводится до 1018 миллиграммов железа Это особенно относится к женщинам с коротким месячным циклом или значительными кровопотерями, у которых нередко падает работоспособность даже при субнормальном содержании гемоглобина.

Магний Он способствует лучшему усвоению витаминов группы B, а также кальция Повышенное количество магния это дефицит кальция и фосфора Цинк Микроэлемент совместим с витаминами B2, B6 Он плохо сочетается с фолиевой кислотой витамином В9 Хром Его усвоение улучшает витамин. Недостаток микроэлементов несмотря на то, что микроэлементы занимают незначительную часть массы тела, они важны для взаимосвязанной работы организма При этом следует учитывать, что наличие вредных привычек является фактором снижения функций микроэлементов Негативно влияет на их работу и загрязненная окружающая среда. Эссенциальныемикровещества это железо Fe медь Cu йод I цинк Zn кобальт Co хром Cr молибден Mo селен Se марганец. Название минерала происходит от греческого слова магия Это микроэлемент, который требуется организму очень небольших количествах Но при обычном питании даже это количество организм не поступает и возникает нехватка микроэлементов, проявляющаяся изменении системы обмена веществ. Марганец составная часть глюкозамина сахароподобного вещества, имеющего первостепенное значение для здоровья суставов Значение марганца для суставов не меньшее, чем у кальция.

При дефиците бора ухудшается ясность мышления и нарушается координация движения глаз Исследований проведено мало, но установлено, что бор способен так же эффективно повышать уровень эстрогена организме женщины, как и препараты гормоно заместительной терапии Он может эффективно противостоять остеопорозу Это очень важно для тех, кому грозит остеопороз, но кто не может принимать гормоны изза риска развития онкологических заболеваний или изза высокого уровня сахара крови. Кремний поливитаминных комплексах, как правило, не содержится Данных о дефиците кремния организме человека нет Считается, что достаточном количестве мы получаем его с пищей. При организации сбалансированного рациона современного человека нужно учитывать множество факторов Клетчатка питании занимает лидирующее. Весной большинство покупателей традиционно отправляются аптеки за витаминами Фарминдустрия приучила людей к тому, что без искусственных аналогов полезных веществ им просто не выжить Между тем, все больше ученых приходят к выводу, что витамины скорее вредны, нежели полезны для здоровья Фармакологическая промышленность за последние годы создала настоящую моду на витамины Практически каждый россиянин с относительной регулярностью принимает витаминные комплексы либо под воздействием рекламы, либо по совету врачей, либо доверяя рекомендациям фармацевтов.

Ученые из Университета Копенгагена заявили, что увлечение синтетическими витаминами может увеличить риск преждевременной смерти По данным исследований, люди, принимающие комплексы антиоксидантов, на самом деле мешают организму включать свои естественные функции защиты Риск ранней смерти у них увеличивается на 16 Ученые подчеркивают, что побочное действие можно отнести только к синтетическим комплексам, а не к витаминам, которые потребляются естественном виде вместе с овощами и фруктами. В овощах и фруктах витамины находятся определённых комплексах Так Витамин С, находящийся цитрусовых, никогда не находится одиночестве, как аскорбиновой кислоте виде порошка или таблеток Он находится комплексе. По результатам абсолютно всех исследований, проводившихся за последние годы, самыми вредными для здоровья являются продукты питания, производимые для детей. Крысы же, которых принято официально считать разносчиками этих страшных болезней это лишь следствие тех же неурожаев зерна Голод и отсутствие зерновых на полях гнали крыс города Огромные полчища крыс наводняли город, и следом начинался повальных мор Создавалось впечатление, что именно крысы принесли болезни и смерть Настоящей же причиной эпидемии были не крысы, а отсутствие ационе питания, вследствие неурожая, зерна.

Однако неоспорим факт, что зерновой зародыш это практически чистое растительное масло и наиболее ценная и биологически активная часть любого растения Из зародыша должно развиться будущем новое растение, поэтому даже без какоголибо химического анализа понятно эта часть злака является наиболее значимой и обязательно должна присутствовать нашем рационе. В качестве балластных веществ отрубей из цельного зерна удаляется и его цветочная оболочка, которая всегда служила главным источником питании человека диетической клетчатки, витаминов группы В и минеральных веществ. Эта углеводная пустышка полностью подменила нашем питании цельное зерно. Надо также помнить, что вреден бывает и избыток биологически значимых элементов В слишком большом количестве многие из них оказывают токсическое действие на организм и даже порой оказываются смертельно опасны. Калий внутриклеточный элемент, поддерживающий водносолевой баланс организма, отвечает за сокращение сердечных мышц, способствует поддержанию нормального давления крови Им богаты следующие продукты чернослив, клубника, персики, морковь, картофель, яблоки, виноград. Макроэлементы организме человека это калий, натрий, кальций, магний, фосфор, хлор Биологическая роль макроэлементов, потребность организма них, признаки дефицита и основные источники представлены таблице.

Рацион значительной части людей, особенно детей, беременных и кормящих женщин, не обеспечивает достаточного поступления организм ряда важнейших минеральных веществ кальция, магния, железа, йода Существует опасность дефицита и таких микроэлементов, как цинк, фтор и некоторые другие. Конина, крольчатина, говядина, свинина, курица, рыба, яйцо, молоко, сыр. Индейка, печень и почки животных, молоко, сливки, кефир, креветки, устрицы, крабы, морская рыба. Почки животных, филе и сало свиное, птица, яйцо, сыр, сельдь, камбала, сардины, креветки, омар, тунец, кальмар, устрицы, мидии, лангуст, лосось, скумбрия. Огромную физиологическую роль организме человека и животных играют минеральные вещества Они входят состав всех клеток, обусловливают структуру клеток и тканей организме они необходимы для обеспечения всех жизненных процессов дыхания, роста, обмена веществ, образования крови, кровообращении, деятельности центральной нервной системы и оказывают влияние на коллоиды тканей и ферментативные процессы Они входят состав или активируют до трехсот ферментов.

Селен Se Селен принимает участие обмене серосодержащих аминокислот и предохраняет витамин Е от преждевременного разрушения, защищает клетки от свободных радикалов, но большие дозы селена могут быть опасными и принимать пищевые добавки с селеном нужно только по рекомендации врача Суточная доза селена 55 мкг Основной причиной дефицита селена является его недостаточное поступление с пищей, особенно с хлебом и хлебобулочными и мучными изделиями.

Кремний Si Кремний находится плазме крови, как и железо, он нужен для образования эритроцитов Соединения кремния необходимы для нормального развития и функционирования соединительной и эпителиальной тканей Он способствует биосинтезу коллагенов и образованию костной ткани после перелома количество кремния костной мозоли увеличивается почти 50 раз Полагают, что присутствие кремния стенках сосудов препятствует проникновению плазму крови липидов и их отложению сосудистой стенке, что соединения кремния необходимы для нормального протекания процессов липидного обмена Суточная потребность диоксиде кремния составляет 20 30 мг Кремний обнаружен коже, волосах, щитовидной железе, гипофизе, надпочечниках, легких, меньше всего мышцах и крови Источником его является вода и растительные пищевые продукты Наибольшее количество кремния содержится корневых овощах, фруктах абрикосах, бананах, вишнях, клубнике, землянике, овсе, огурцах, пророщенных зернах злаков, цельном зерне пшеницы, просе, питьевой воде Недостаток кремния приводит к ослаблению кожи и волос Пыль кремнийсодержащих неорганических соединений может вызвать развитие заболевания легких силикоз Повышенное поступление кремния организм может вызвать нарушение фосфорнокальциевого обмена, образование мочевых камней. Медики уже давно обратили внимание на то, что многие болезни связаны с недостаточностью содержания организме жизненно необходимых минералов и витаминов.

Кажется, ни у кого не возникает сомнения благотворном влиянии на человеческий организм Максифама, частности, входящего него цинка, но врачи крайне редко рекомендуют пациентам применение этого препарата В 1975 году исследования показали, что у больного язвой желудка отмечается недостаток цинка организме и назначение этого элемента ускоряет заживление язвы Так и должно быть, ибо цинк основной фактор обмене веществ при синтезе белка, а нормальный обмен веществ условие успешного лечения язвенной болезни. Старость вещь удручающая, и одной из самых неприятных болезней, сопровождающих ее, является старческий маразм, когда человек живет почти ничего не осознавая Многие думают, что это результат естественного старения организма Но старческий маразм это во многом недостаток цинка Цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг, к людям, принимающим Максифам, постепенно возвращается память, способность к координации и. Марганец играет важную роль во многих физиологических процессах, выступая составной частью активного центра или кофактором некоторых ферментов.

Справедливо, что некоторые болезни грипп, ангина, воспаление легких, туберкулез и развиваются под воздействием микроорганизмов, ко и к этим болезням естественная терапия подходит с других позиций, об этом пишут выдающиеся врачи современности Спиранский А С, Мечников И И и др Не существует локальных болезней, болезней отдельных органов Болен всегда человек целом Какое бы восхищение ни вызывали достижения фармакологии, хирургии, генной инженерии всякая болезнь начинается с причины, без устранения которой ни какие лекарства помочь не силах, методы естественной терапии никогда не устаревают Их открыли наши древние предки Эти открытия базируются на тысячелетнем опыте поколений Применение микроэлементов особенно эффективно когда проявления скрытых патологических процессов трудно выявить.

Хронический дефицит микроэлементов вызывает характерную картину микроэлементоза Наряду с этим, все микроэлементозы объединяются рядом общих закономерностей развития Все они сопровождаются нарушением иммунного гомеостаза со снижением иммунной резистентности Микроэлементный дефицит никогда не бывает изолированным, а всегда характеризуется микроэлементным дисбалансом и проявляется существенным нарушением разных видов обмена минерального, жирового, углеводного и белкового с соответствующими морфологическими проявлениями Наряду с этим, выражены морфологические изменения ряда желез внутренней секреции, характеризующиеся снижением их функциональной активности При микроэлементозах отмечается полигландулярная тимус, яичники, надпочечники, щитовидная железа и островковый аппарат поджелудочной железы недостаточность Снижение иммунной резистентности и эндокринопатии создают благоприятные условия для развития разнообразной онкологической патологии, наблюдаемой при многих формах хронического микроэлементного дефицита.

Таким образом, проблема микроэлементозов и их медикаментозной коррекции является одной из чрезвычайно острых и актуальных К сожалению, врачи не обращают должного внимания на эти состояния Это обусловлено низким образовательным уровнем медицинских работников В свою очередь, незнание врача передается больному Низкий образовательный уровень обеих категорий способствует недооценке роли микроэлементов, непониманию причин неудовлетворительного или неэффективного лечения, рефрактерности болезни к традиционным медикаментозным воздействиям К сожалению, методы аналитической оценки микроэлементного баланса весьма сложны и пока недостаточно совершенны Ведущий специалист области методологии и следования микроэлементов 1995 констатировал, что даже после определения микроэлементов нескольких биосубстратах сделать точную и репрезентативную оценку обмена микроэлементов невозможно. Хронический дисбаланс микроэлементов ведет к серьезным изменениям функций организма, ослабление иммунитета, сбой эндокринной и нервной систем, вызывает психоневрологические расстройства, онкологические заболевания, воспалительные поражения органов и тканей. Высокая распространенность микроэлементозов свидетельствует о неотложной необходимости организации и проведения оздоровительных мероприятий, которые позволят выровнять показатели элементного статуса.

Каждая клетка тела около 10 000 раз с сутки подвергается воздействиям свободных радикалов Правда, возникающие при этом повреждения могут частично восстанавливаться У пожилых людей полное разрушение клеток ввиду отсутствия антиокислителей встречается вдвое чаще, чем у молодых В 29 из 31 исследования по проблемам борьбы с онкологическими заболеваниями оказывается, что содержание витамина А повседневном питании является хорошей защитой от рака. Максифам необходим и такой деликатной сфере, как любовь, секс и продолжение рода Вопервых, Витамин А, по вполне понятной причине нужен, для слизистой оболочки половых органов, вовторых он играет важную роль синтезе прогестерона Если витамина А недостаточно, то возникает дефицит сперматозоидов у мужчин и снижение полового влечения, бесплодие у женщин, так как он повышает уровень прогестерона. Витамины группы В для мозга то же самое, что кальций для костей Без них мозг не может нормально функционировать, поскольку человек утрачивает память, способность к ассоциациям, не может спать Нередко эти симптомы принимают за старческий маразм, но одна из причин это всего лишь недостаток организме витаминов группы В Их недостаток приводит к ожирению, они помогают снимать даже плотные отложения холестерина и др жиров на стенках кровеносных сосудов, устраняют боль при артрите, их недостаток приводит к кожным заболеваниям, поражениям желудочнокишечного тракта, поносам и запорам, расстройствам нервной системы, вплоть до слабоумия.

Биохимики считают витамин D 3 гормоном Мы производим его сами Не кишечнике, как все остальные витамины, а коже Витамин D3 постепенно раскрывает свои тайны и демонстрирует новые удивительные задачи, которые он решает организме, особенно клетках иммунной системы Этот витамин имеет огромное значение для мышц. Витамин Н d биотин является простатической группой ферментов карбоксилирования, поэтому необходим для синтеза высших жирных кислот, входящих структуры липидных компонентов клетки, а также щавелевоуксуснои кислоты продукта углеводного обмена Он необходим для синтеза пуринов, входящих структуру нуклеиновых кислот Биотин оказывает благоприятное действие при себорейном дерматите, ломкости и расслоении волос, ногтей, нарушениях роста и развития, улучшает функциональное состояние нервной системы и желудочнокишечного тракта Имеются данные о способности биотина снижать уровень сахара крови при сахарном диабете II типа Потребность биотине возрастает при длительном лечении антибиотиками, которые подавляют кишечную микрофлору, продуцирующую биотин При дефиците биотина развивается апатия, мышечная слабость, сонливость, снижение аппетита, дерматит кожа становится сухой, шелушится, приобретает красный оттенок, со временем атрофируются сосочки языка, нарушаются функции нервной системы.

Максифам запускает каскад регуляторных механизмов организме и тем самым мобилизует собственные защитные силы на борьбу с малейшими неполадками работе его систем, что конечном итоге, способствует сохранению восстановления нашего здоровья Другого пути у нас с Вами нет и до тех пор, пока человек не поймет этого, он будет страдать от болезней Непонимание следствие невежества С глупостью бороться бесполезно, но с невежеством можно Природа молча смотрит на нас, но у нее хорошая память Ее законы беспристрастны и незыблемы, они работают всегда и везде и перед этими законами все богатые и бедные, талантливые и бездарные, красивые и уродливые, удачливые и неудачливые равны Природу нельзя ни обмануть, ни обойти, ни купить Природу можно завоевать, лишь подчиняясь ее законам И не убеждайте себя том, что Вы чегото не можете сделать Для себя Вы можете все Ваша воля заложена Вас от рождения, а это значит, что Вы способны бороться за свое здоровье Не следует терять время на поиски модного целителя Надо самому стать грамотным Каждая мать, каждый человек должны быть грамотными и уметь правильно решать вопросы, связанные со здоровьем Пора вернуть людям те нормы и ту культуру здоровья, которые складывались веками с момента образования человеческого общества.

Достаточно сказать, что только сочетание одном препарате таких минералов как цинк, селен, хром, марганец наряду с комплексом витаминов, обеспечивает надежную поддержку функции основных органов и систем организма эндокринной, иммунной, кроветворной, нервной, костносуставной, пищеварительной, сердечнососудистой, не говоря уже об антиоксидантной системе Оптимальное сочетание минералов хрома, селена, цинка, марганца позволяет нормализовать функцию поджелудочной железы, предотвратить развитие хронического панкреатита, сахарного диабета И это не случайно цинк входит состав молекулы инсулина, гормона, нормализующего сахар крови, хром активизирует действие инсулина, марганец регулирует усвоение углеводов клетками организма, селен защищает клетки поджелудочной железы от кистозного и опухолевого процессов. И что не менее важно сочетание этих микроэлементов нормализует функцию органов репродуктивной системы яичников у женщин, предстательной железы у мужчин. В настоящее время хорошо изучено негативное влияние дефицита селена и цинка на структуры кожи, волос, ногтей, особенно на фоне эндокринных нарушений, витаминного баланса, психоэмоциональных перегрузок Такая широко распространенная патология как аллергозы, дерматозы, частности, экзема, псориаз, выпадение волос, ломкость ногтей, себорея являются одними из проявлений дефицита селена и цинка.

И, наконец, список болезней, вызываемых свободными радикалами или прогрессирующих под их действием, все время растет Вот только некоторые из них алкогольные поражения печени и сердца, аутоиммунные заболевания, нарушения кровообращения, ишемическая болезнь сердца, эмфизема легких, воспалительные процессы, рассеянный склероз, преждевременное старение, заболевания сетчатки, коллагенозы, артриты, артериосклероз, рак, катаракта, диабет, цирроз печени, болезнь Паркинсона, старческое слабоумие. Слово витамин происходит от латинского слова vita, означающего жизнь Витамины группа низкомолекулярных биологически активных органических соединений, разнообразной структуры и состава, которые необходимы для правильного развития и жизнедеятельности организмов, они относятся к незаменимым факторам питания. Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какоголибо витамина организме. Витамин E токоферол по химической структуре относится к группе спиртов Токоферол витамин размножения, благотворно влияет на работу половых и некоторых других желез Витамин Е восстанавливает детородные функции, способствует развитию плода во время беременности и новорожденного ребенка. Белки высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из аминокислот Белки являются структурной и функциональной основой жизнедеятельности всех живых организмов, они обеспечивают рост, развитие и нормальное протекание обменных процессов организме.

Сера входит состав белков виде серосодержащих аминокислот метионина и цистина, а также состав некоторых гормонов и витаминов, необходима для деятельности печени. Относительно много фосфора находится рыбе, хлебе, мясе, молоке и сыре Еще больше фосфора находится фасоли, горохе, овсяной, перловой и ячневой крупах, а также ягодныхкультурах, орехах, петрушке, капусте, моркови, чесноке, шпинате. В пищевых продуктах фтора содержится мало Исключение составляют морская рыба среднем 700 мкг и чай 76мг при заваривании чая 2 3 фтора переходит раствор, результате чего чашке чая может содержаться 0, 1 0, 2 мг фтора Фтор встречается также некоторых растениях. При серьезных случаях у ребенка возможна излишняя возбудимость, а иногда даже судороги. При хроническом дефиците этого элемента нарушается деятельность сердца, почек и надпочечников. И все эти необходимые витамины и микроэлементы содержатся обычных продуктах Важно лишь кормить ребенка разнообразной, свежей и натуральной пищей. Современная медицина считает, что на 85 состояние нашего здоровья зависит от питания Но существующие на сегодняшний день способы получения, обработки, хранения и приготовления пищи сводят на нет ее питательную и биологическую ценность Мало того, что эта пища не обеспечивает все возрастающие потребности человека витаминах, микро и макроэлементах, аминокислотах и других питательных веществах, она еще и способствует их усиленному выделению, что приводит к дальнейшему ухудшению состояния здоровья.

Источником витаминов являются продукты питания растительного и животного происхождения, с которыми они и поступают внутрь Образование некоторых витаминов частично происходит организме, частности, при участии микробов, обитающих толстой кишке Следует считать абсолютно необоснованным бытующее у некоторых людей представление о безвредности витаминов Бесконтрольное применение витаминов больших дозах может привести к интоксикации организма с развитием гипервитаминоза, кроме того, вызвать аллергическую реакцию, вплоть до развития анафилактического шока Применение поливитаминных препаратов, особенно у детей, необходимо согласовать с лечащим врачом. Витамин Е является природным антиоксидантом, который защищает клетки организма от действия свободных радикалов Свободные радикалы образуются норме процессе обмена веществ и, если их не инактивировать, могут взаимодействовать с липидами клеточных мембран, разрушая их и нанося вред клеткам Поэтому так велика роль витамина Е, поглощающего свободные радикалы, деятельности организма. Для лечения этих состояний, а также при угрозе развития кровотечений вследствие применения непрямых антикоагулянтов используют синтетический аналог витамина К 1 фитоменадион и водорастворимый менадиона натрия бисульфит К 3, который печени превращается витамин.

Компоненты пищи, называемые витаминами это вещества, которые необходимы небольших количествах для нормальной жизнедеятельности организма, но либо не вырабатываются нем, либо вырабатываются недостаточном количестве Калорическая ценность витаминов невелика Они выполняют очень специфические функции работе клеток Часто они входят состав ферментов или оказывают действие на работу той или иной системы например, витамин С на соединительную ткань. Содержание воды большинстве пищевых продуктов превышает 50 Ряд продуктов, например, хлеб, масло, сыр, содержат меньше воды Для составления точного баланса жидкости организме необходимо учитывать не только поступление воды с пищей, но также ее образование ходе обменных процессов В условиях покоя организме ежедневно образуется около 350 мл воды.

Врачи советуют определенное количество потребления микроэлементов и минералов Витамин А, необходимо потреблять количестве 800 мкг Витамины Д порядка 10 мкг Витамин К 65 мкг Витамин С 70 мг Витамин Е 10 мг Витамин В6 размере 2, 2 мг Фолиевая кислота до 400 мкг Витамин В1 до 1, 5 мг О ретиноле скажем отдельно, так как последние исследования доказали вред этого элемента если его содержание превышает установленные специалистом нормы Злоупотребление ретинолом может привести к развитию у плода болезней нервной системы и почек Особенно опасно употребление этого витамина он относится к группе А из добавок устаревших формул Правильнее всего будет получать этот витамин из фруктов и овощей имеющих желтую, а так же оранжевую окраску. Витамин Н Для чего он необходим Регулирует нервную систему, участвует жировом обмене Признаки витаминной недостаточности Чешуйчатый дерматит, облысение Где он содержится Яйца, кукуруза, овсянка, горох, творог, мясо. Фосфор Р Функция организме Играет важную роль обмене веществ, участвует образовании костной ткани, функционировании нервной системы Где содержится Грецкие орехи, фасоль, горох, гречка, пшено, фундук, творог, яйца.

Великие идеи, творения искусства, гениальные планы и проекты со времен возникновения человечества рождались только при участии норадреналина или бетаэндорфина, и во всем этом особую роль играл витамин С Решающее значение при этом имеет не высокое содержание бетаэндорфина крови, а способность быстро поднять его изначально низкую концентрацию Поскольку допамин является промежуточным продуктом ходе синтеза норадреналина, он также зависит от присутствия витамина С Допамин важен для многочисленных функций мозга, прежде всего для управления мышечными нервами, для настроения и половой жизни Витамин С требуется также для обеспечения функций нервного раздражителя серотонина Он разлагает аминокислоту триптофан, из которой образуется это вещество, обеспечивающее нам внутреннее расслабление и сон В последнее время ученые доказали, что и четвертый из нервных раздражителей ацетилхолин, который улучшает память и концентрацию внимания, тоже находится зависимости от витамина С, что доказывает значение этого растительного витамина для нашего психического здоровья. Кобальт имеет важное значение процессах кровообразования Микроэлементы участвуют образовании инсулина, выработке витамина В12, усиливает синтез белков Микроэлементы содержатся разных пищевых продуктах маленьких количествах, но смешанные пищевые рационы вполне удовлетворяют потребность организма кобальте Клубника, земляника, печень, почки главный его источник.

B5Пантотеновая кислота и B7Биотинучаствуют энергетическом обмене и синтезе жиров, регуляции пищеварения, метаболизме аминокислот, поддерживает иммунитет. Содержится цельных злаках, зародышах пшеницы, зеленых листовых салатах и овощах, яичных желтках, орехах, семечках, сардинах. Большинство минералов либо быстро используется организмом, либо выводится, поэтому мы постоянно должны восполнять их запасы, путем употребления пищи, богатой минералами. Депрессия кальций, железо, медь, натрий, хром, цинк Диабет ванадий, хром, цинк. Жирорастворимые Они со временем накапливаются человеческом организме, излишки откладываются и могут достигнуть критического уровня К данной категории относятся витамины групп A, E, K, D Злоупотреблять ими нельзя. Третья группа цинк, железо, йод Не так важны, как минералы предыдущих групп, но их недостаток негативно сказывается на общем состоянии здоровья и работе отдельных органов и выработке необходимых гормонов. Витамины первоначально были открыты людьми, далекими от медицины Официальная наука отнеслась к этому выдающемуся открытию враждебно и встретила штыки. Первым стал известен витамин В который тогда еще так не называли Произошло это. Тем не менее при многих хронических заболеваниях рекомендуется морковный сок больших количествах Он необходим маленьким детям Морковный сок незаменим ни один другой фруктовый сок или овощной сок не может конкурировать с морковным соком при диетическом лечении.

Среди витаминов, входящих группу витаминов В, наиболее важной является никотиновая кислота ниацин, или витамин В3, недостаток которого вызывает пеллагру Пеллагра проявляется поражением кожи, желудочнокишечного тракта рвота, понос, а иногда психическими расстройствами К сведению курильщиков никотиновая кислота имеет весьма отдаленное отношение к никотину, содержащемуся сигаретах. Еще один витамин из группы В холин помогает усвоению жиров организмом Отсутствие холина крови нарушает работу печени и почек Он используется при некоторых печеночных заболеваниях. Четвертое правило все витамины, кроме витамина D, чтобы дать желаемые результаты, должны поступать организм больших количествах. Удовлетворить потребности человека витамине А можно за счет только овощей и фруктов Например, 100 моркови или репы вполне обеспечивают такую потребность То же относится к маслу или печени, но, естественно, предпочтение должно быть отдано овощам. Соединения азота селитра используются для сохранения свежего вида копченых и колбасных изделий и определенных условиях могут образовать наших желудках нитризамины канцерогейные вещества Сейчас витамин С часто добавляют непосредственно копчености, чтобы какойто степени уменьшить вредное действие нитризаминов. Витамин G, а также цинк помогают нейтрализовать патологические изменения организме, вызываемые кадмием, если он попадает организм.

Больному сердцу требуется очень много витамина С оно забирает почти все, что есть организме, и тем самым вызывает состояние, близкое к цинге. Исследования ученых разных странах показывают, что действительно прием витамина С через каждые полчаса по 1, 5 снимает симптомы простуды, но не у всех больных Большинство на такое лечение не реагируют Поэтому теперь считают признанным, что случаях простуды один витамин С не так уж эффективен, а для больных подагрой нежелателен, так как большие дозы его могут повышать содержание мочевой кислоты жидкостях организма. Однако ошибаются те, кто думает, что, начав есть овощи и фрукты, употреблять витамин С таблетках или порошках, они сразу ощутят признаки своего оздоровления Увы Это не так Природа долго молча смотрела, как нарушались её Законы, а теперь она должна поверить, что вы всерьез взялись за ум Для того чтобы витамин С подействовал, недостаточно одной большой дозы Его влияние на наши кровеносные сосуды начнется лишь спустя полгода после начала регулярного лечения соответствующими дозами Хорошо было бы начать думать об этом еще до того, как мать собирается произвести на свет ребенка, крайнем случае с 25. Во всех случаях при любых болезнях количество вводимого витамина С должно превышать наибольшую из рекомендуемых 75100 мг доз 2 3 раза, а иногда 10 раз и более. Так, известный целитель М Горен считает, что во время беременности женщина должна получать от 300 до 600 мг витамина С ежедневно.

Во всяком случае, я надеюсь, что любая домашняя хозяйка сможет выбрать более дешевые продукты питания, отвечающие вкусам семьи и богатые витамином. Чем больше человек употребляет белка, жиров, углеводов, тем больше ему необходимо витамина С, Витамин С надо употреблять регулярно. Все витамины группы В обладают следующими свойствами они растворимы воде, входят состав ферментов или активизируют их, оказывая действие на жизненные процессы даже самых небольших дозах. Функции витамина B1 При выраженном недостатке витамина B1 начинают болеть ноги, а это предвестник грозного заболевания берибери Нормальное же содержание организме витамина B1 поддерживает хорошее самочувствие, оптимизм, снимает усталость, раздражительность, нервозность, страхи, поддерживает хороший, здоровый аппетит, улучшает пищеварение и регулирует работу желудка. Большинство наиболее распространенных продуктов содержит немалое количество витамина В1 Почему же таком случае большинство людей обращаются к врачу или аптеку изза недостатка витамина B1 Да потому, что наше время появилось слишком много всякого рода рафинированных, консервированных, копченых и промышленно обработанных продуктов питания, под влиянием которых организме уменьшается содержание витамина.

Внутренние органы животных сердце, печень, почки и яичный желток также являются важным источником пополнения запасов витамина B1 организме Но лучше есть сердце, печень, почки и мозги, чем мясо, если уж никак без животной пищи вы обойтись не можете, но еще лучше цельные пророщенные зерна обычная пророщенная пшеница богаче витамином B1, чем даже говяжья печень. Свойства витамина В2, Подобно витамину Bi рибофлавин помогает сжигать сахар, улучшает действие энергетических механизмов В соединении с белками и фосфорной кислотой присутствии микроэлементов, например магния, он создает ферменты, необходимые для обмена веществ сахаридов или транспортировки кислорода, а значит, для дыхания каждой клетки нашего организма Если у вас появились морщинки, лучами расходящиеся от губ, особенно над верхней губой, если уголках рта возникли трещины, потрескались губы, жжет глаза, шелушится кожа на носу, ушах или на лбу, если у вас пурпуровый язык, жирные волосы, покрасневшие веки все это может быть симптомами недостатка рибофлавина Подобные явления встречаются и при дефиците железа. Но не только красота зависит от недостатка рационе витамина В2 Гораздо важнее состояние зрения и мозга, а значит, и работы всей нервной системы, а также желез внутренней секреции.

Итак, кожные и глазные болезни, общая слабость, депрессивные состояния, ослабление организма, подверженность инфекционным заболеваниям все это должно говорить о дефиците на столе витамина В2 Поэтому при этих болезнях взрослому человеку необходимо ежедневно получать из продуктов питания 2 3 мг рибофлавина Хозяйка должна знать, какие продукты наиболее богаты этим витамином и как их лучше сохранить. Нередко эти симптомы принимаются окружающими за старческий маразм Признаки дефицита витамина Вз проявляются у 13 людей старше 60 лет По данным различных клиник, признаки недостатка витамина Вз ниацина отмечаются более чем у 9 женщин и 8 мужчин возрастет 18 до 44. Необходимо знать слова Лайнуса Полинга Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы лечении, неучитывающие этой разницы Но, несмотря на то что норма витамина В составляет обычно 2 мг день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше. Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю Жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы Поэтому разумный физический труд необходим каждом возрасте Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения А диета для снижения веса может этом лишь помочь.

Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне Много его картофеле 220 230 мкг 100, патоке, бананах, свинине, сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли 550 мкг. Минимальная дневная норма составляет 3 мкг Даже если мы едим совсем немного мяса, молока и яиц, мы даем организму около 15 мкг цианокобаламина Только чистые вегетарианцы рискуют остаться без него Однако организме есть внутренний фактор, который способствует образованию этого витамина. С загаром надо быть очень осторожным Слишком сильный загар старит кожу, сушит ее, способствует появлению морщин, вызывая изменения пигментации Солнечное излучение вызывает преждевременные повреждения коллагена, находящегося сразу под кожей Это ускоряет ее старческие изменения. Основные пищевые источники инозитола апельсины, зеленый горошек, дыни, картофель, мясо, рыба, яйца Больше всего этого вещества содержится говяжьем сердце, мозгах, а также проросшем зерне пшеницы. Витамин Р представляет собой комплекс соединений, важнейшими из которых для нашего здоровья являются различные флавонбиды, особенно цитрин цитринин и рутин Недостаток флавоноидов может привести к отеку мозга или кровотечениям, вызванным не ранениями, а ломкостью капилляров Вспомните Любое заболевание начинается с заболевания капилляров У человека при этом могут появиться синяки, кровоподтеки, а иногда и серьезные заболевания жизненно важных органов легких, сердца и.

Если вы хотите, чтобы у вас не было дефицита витамина D, пишет английский геронтолог Дж Гласе, мойте реже кожу с мылом Дело том, что витамин D входит состав секреторных выделений кожи Конечно же, речь идет о разумном сокращении таких процедур, не нарушающем принципов гигиены. Известный исследователь витамина Е Вильфред Шуте, именем которого сейчас назван Институт клинических и лабораторных исследований Торонто, открыл, что именно витамином Е можно успешно лечить сердечнососудистые заболевания В свои 80 лет он выглядел не старше 50, поскольку его диете всегда присутствовали продукты, богатые витамином. Лучше всего витамин Е усваивается, если его пить не на пустой желудок В желудке при этом должно быть хоть немного жира, котором токоферол витамин Е растворяется, иначе он не усвоится Очень хорошо вначале съесть фрукты с орехами, семечками подсолнуха или тыквенными семечками, богатыми растительными жирами, а через 30 минут принять таблетку витамина. Трудно переоценить значение проросших семян продукта питания, общем, довольно дешевого Кроме того что они содержат очень важные витамины Е, А, В и С проросшие семена сочетают себе ряд очень важных аминокислот, из которых организме создаются полноценные белки.

Минералы составляют всего 4 массы тела каждого из нас Половина этого количества входит состав твердых частей организма костей, зубов, ногтей, волос, мягких тканей, остальное находится крови, межклеточной и внутриклеточной жидкостях 70 80 массы нашего тела составляют вода и растворенные ней газы углерод, водород, азот и кислород, причем больше всего нашем организме кислорода около 60 массы тела, углерода около 17, водорода около 10, азота только. Мы представляем собой как бы микромир В нашем организме можно найти почти все микроэлементы, находящиеся Природе натрий, калий, магний, кальций и др, но разных количествах Например, кальция 1, 5 2, 2, фосфора от 0, 8 до 1, 2 Остальные микроэлементы калий, сера, натрий, хлор и магний исчисляются лишь сотых долях процента Например, железа и магния теле человека содержится всего 0, 0003, меди 0, 00015, йода еще меньше около 0, 00004 таких микроэлементов, как кремний, цинк, фтор, литий, селен и др лишь следы Но все они одинаково важны для нашей жизни и здоровья, а ценны так же, как и витамины.

Эра компьютеров позволила понять роль микроэлементов нашей жизни Сегодня науке известно, что среди всех микроэлементов, присутствующих нашем организме, 25 нужны для поддержания здоровья, из которых 18 абсолютно необходимы, а остальные очень полезны Определенные дозы каждого из них помогают человеку поддерживать баланс обмене веществ, создавать его здоровье При этом вопрос вовсе не том, откуда мы получили микроэлементы из пищи или воды, а том, может ли организм усвоить. При заболевании пищеварительных органов и нарушении обмена веществ организм плохо усваивает микроэлементы или не усваивает их вовсе В таком случае обращаются к лекарствам, но, к сожалению, добавление организм лекарственных микроэлементов чрезвычайно опасно Кроме того, окружающей среде, да и продуктах питания, могут оказаться вредные микроэлементы Некоторые из них необходимы организму ничтожно малых количествах, а их большие дозы приносят вред, становясь просто токсичными ядовитыми, как любое инородное тело. Считается, что морская соль имеет почти полный комплекс микроэлементов, так же как и неочищенная каменная соль Но, к сожалению, иногда морскую соль очищают до тех пор, пока не будет получен чистый хлористый натрий Такая очищенная соль так же бесполезна, как и соль вываренная Однако мы знаем, что есть заболевания, которые требуют диеты с очень ограниченным количеством соли или вообще ее отмены.

Итак, чтобы быть здоровым, молодым и красивым, мы должны меньше употреблять промышленного, рафинированного сахара, мяса, соли, а если уж солить, то соль должна быть каменной или морской О том, как приготовить соль домашних условиях, рассказано разделе Полезные советы. Потребность магнии составляет около 600 мг сутки Мы же часто получаем его лишь 200 мг Хлеб, обогащенный доломитом кальций сочетании с магнием, мог бы восполнить недостаток этих элементов человеческом организме и, кроме того, стать противоядием при отравлении оловом, а также уменьшить токсическое воздействие алкоголя на организм. Если человек употребляет день больше 25 соли, ее остатки накапливаются организме. Чтобы поддерживать нормальный уровень калия крови, советую ежедневно период между приемами пищи пить маленькими глоточками такой квасок на 1 стакан кипяченой воды добавьте по 1 чайной ложке меда и яблочного уксуса. Сыры же, как правило, продукт переваренный и часто сильно перенасыщенный и жирами, и поваренной солью, и вредными красителями Поэтому основными источниками кальция следует считать естественные продукты, содержащие не только кальций, но и фосфор, а также другие микроэлементы и витамины особенно витамины D Среди продуктов, содержащих соли кальция, фосфора и витамин D одновременно, первую очередь следует назвать печень рыб и печень говяжью Затем морепродукты морская капуста, креветки, лангусты, крабы, сельдь, скумбрия кроме того масло сливочное, сырой яичный желток.

Рассеянный склероз Когда много тысячелетий назад люди вынуждены были двигаться из тропиков на север, им пришлось расстаться с обилием солнечного света и приспосабливаться к тому, что солнца стало гораздо меньше Но хорошо привыкнуть к новым условиям смогли не все Начались страдания от многих неврологических заболеваний, том числе и от рассеянного склероза. Изрешеченные кости, или остеопороз, одно из самых распространенных заболеваний костей, особенно у женщин пожилом возрасте. Одна из главных функций кальция человеческом организме нейтрализация кислоты Многие люди, имеющие кальций переизбытке, считают, что у них его недостает В рационе питания достаточно кальция, но он постоянно расходуется на нейтрализацию кислоты Все молочные продукты кроме масла образуют организме очень много кислоты Поэтому при употреблении молочных продуктов необходимо увеличить количество овощей и фруктов, богатых кальцием. Если, отказавшись от молочных продуктов, вы сразу же приметесь за орехи, семена и будете есть их 2 3 раза неделю, ногти и волосы станут более крепкими и блестящими, чем прежде, пишет американский натуропат X Деймонд.

В 1933 было замечено, что пшеница с полей, богатых этим минералом, отравляюще действует на скот Селена начали опасаться как яда И вдруг 60х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента Без селена нет здоровья, Селен и витамин Е лечат сердце, Селен продлевает молодость, Селен избавит нас от рака Открытие селена как фактора здоровья явилось переломным моментом медицине и скотоводстве. В Новой Зеландии и Турции, где почве ощущается большой недостаток этого элемента, начались необъяснимые внезапные смерти младенцев, особенно мужского пола, вызванные именно недостатком селена. Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний Он необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Селен, кобальт и магний известны как факторы, противодействующие нарушениям хромосом, несущих себе генетический материал, который осуществляет контроль за жизнью клеток, за их нормальным делением. О чесноке говорят, что ой действует во рту, как карболка, поскольку уничтожает все микробы и оставляет сильный запах В любом случае он дезинфицирует пищеварительную, дыхательную системы, лечит хронический понос, атеросклероз, предупреждает развитие старческого маразма, атеросклероза и инфарктов.

Чеснок полезен не только для профилактики болезней сердца и простудных заболеваний Лук и чеснок, съеденные с мясом, смягчают последствия вредного воздействия насыщенных жиров, излишка холестерина, а также предотвращают образование тромбов Они действуют как противодиабетическое средство, поскольку очищают кровь от излишков глюкозы. В древности Вавилоне, Египте, Греции, Риме, Индии и Китае ели чеснок при болезнях желудочнокишечного тракта и использовали его против глистов В наше время Альберт Швейцер давал его больным тифом и холерой, получая прекрасные результаты. Дело том, что без магния нарушаются информационные процессы организме Как это происходит Нервный импульс зависит от перемещения ионов минералов, основном кальция и магния, но если магния слишком мало, то обмен ионов нарушается, а затем нарушаются иммунные процессы, регулирование температуры тела зависимости от изменений окружающей среды, прекращается производство фагоцитов клеток, которые пожирают вирусы, бактерии, ненужные организму частицы и создание антител, повышается чувствительность организма к боли, стрессам, токсинам, исчезает защита от излучений, заражения, воспалительных процессов организме и так далее. Таким образом, чтобы снизить уровень холестерина крови, необходимо дополнить диету продуктами, богатыми магнием, витамином Вб, холином и инозитолом.

В искусственных удобрениях обычно слишком много калийных солей, и при этом растения хуже усваивают магниевые соли К счастью, сейчас уже появились искусственные удобрения, богатые магниевыми солями. Самым богатым источником магния среди потребляемых нами продуктов можно считать орехи и фасоль, а также семена других стручковых Например, половине стакана свежей фасоли Содержится 151 мг магния, а таком же объеме семян сои200. Когда формируются половые органы мальчиков, их организму необходимо повышенное количество цинка Девочкам же цинк нужен гораздо меньшей степени только для общего роста и развития. Считается, что цинк не допускает повреждений кровеносных капилляров, защищает мозг К людям, проходящим лечение цинком, возвращаются память, способность к координации и. Исследовать цинк стали совсем недавно В 1963 впервые было заявлено о том, что цинк необходим организму, а 10 лет спустя определили его норму 10 20 мг день, хотя уже сегодня некоторые специалисты утверждают, что его требуется 2 3 раза больше Интересно, что скажут ученые, к примеру, через 10 или 20. Обычно человек теряет кровь, а с ней и железо, во время хирургических вмешательств и при любом другом виде кровотечения носовом, язвенном, почечном, при ранении и Женщины гораздо чаще мужчин страдают изза недостатка железа они теряют его во время менструации, при беременности, период кормления В это время необходимо позаботиться о том, чтобы диета включала больше железосодержащих продуктов.

Ученых интересовал и такой вопрос повышает ли железо иммунитет и влияет ли на построение белых кровяных телец лимфоцитов фактора, определяющего иммунитет организма к инфекциям Результаты исследований показали, что если пище было слишком много кальция, сахара и вообще сладостей, то возникал дефицит железа и образование антител подавлялось, причем более всего мешал образованию антител недостаток железа Первым признаком его недостатка всегда является снижение количества антител и понижение иммунитета организма. Крапива один из лучших источников микроэлементов Крапива любых сортов и крупнолистовая и мелколистовая содержит много полезных аминокислот, например лецитин, ферменты оксидаза, пероксидаза и хлорфиллаза и органические кислоты, том числе муравьиную кислоту Но кроме всего этого, крапиве много минеральных солей 15 19, витаминов, ферментов, микроэлементов Среди них соединения кремния, калия, кальция и железа витаминов А, С, К, а также хлорофилла и не так давно открытый растительный секретин, активизирующий выделительную деятельность желудка, печени, селезенки и кишок, перистальтику кишечника Именно поэтому народная медицина веками лечила крапивой малокровие Клинические эксперименты подтвердили, что крапива прекрасно лечит анемию и не уступает синтетическим препаратам железа Я думаю, она их даже превосходит. Многие уповают на аптечные пищевые добавки В связи с этим хочу вспомнить одну историю.

Многие диетологи считают, что женщинам, ведущим сидячий образ жизни, железо надо принимать как лекарство по назначению врача. Но при той несомненной пользе, которую наш организм получает от меди, надо знать, что медь является элементом токсичным Соединения меди, особенно с серой, ядовиты гриншпан Ее избыток может иметь обратный эффект и вызвать такие заболевания, как анемия, нарушение функций дыхательных путей и печени В то же время медь необходима организму, чтобы не заболеть всеми этими болезнями. Наравне с железом важную роль поддержании состава крови играет медь Без меди железо, накопленное печени до востребования, не может участвовать образовании гемоглобина. Количество йода растениях зависит от содержания этого элемента почве и от способности вида растения концентрировать его Есть такие вещества, которые вызывают базедову болезнь Например, растения семейства крестоцветных, нитраты и нитриты, которые могут превратиться нитрозамины Ацетопроизводные нитрозаминов вызывают увеличение щитовидной железы. Надо помнить чрезмерное употребление пищу сои вызывает увеличение щитовидной железы иногда пятикратное, повышает потребность йоде на 100 Поэтому при употребление соевых продуктов надо вместе с ними ввести рацион морскую соль, океаническую рыбу, репчатый и зеленый.

После того как было обнаружено, что состав костной ткани входит фтор, начали обогащать воду фтором, но через несколько лет стало известно, что избыток фтора питьевой воде вызывает заболевание зубов Принялись очищать воду от фтора И опять плохо Появился кариес зубов. Можно уменьшить токсичность фтора, добавляя почву соли алюминия или кальция, пишет Ю Александрович Насчет алюминия пока ничего не известно, увеличение же кальция может быть полезным для нашего организма Однако опасность фтора возрастает с ростом промышленности и использования сельском хозяйстве неорганических удобрений. Известны случаи, когда угревая сыпь, которую безуспешно лечили разными способами течение 10 лет, излечивалась за несколько недель после приема внутрь двуокиси кремния. Для получения кремнезема пьют настои из этих трав Вот какой чай из трав рекомендуют врачитравники. Всюду, где развивается тяжелая промышленность и не находят средств на очистные сооружения, дело всегда кончается отравлением окружающей среды. Эльба считается самой загрязненной рекой Западной Европе Ее воды постоянно отравляются отбросами промышленных комбинатов Германии, Чехии, Словакии Вог ды этой реки несут ежедневно 112 кг ртути, 186 кг олова, 457 кг меди и 3, 913 кг цинка Подсчитано, что ежегодно природную среду Германии выбрасывается около 370 тонн ртути, и, конечно, эта цифра будет расти.

Ртуть коварна, так как действует бессимптомно И это самое страшное Необратимые процессы организме начинаются незаметно появляются головная боль, головокружение, воспаление десен, затруднения концентрации внимания, подташнивание, бессонница, выпадение волос И только спустя какоето время нарушается речь, появляются состояние страха, нервозность или сонливость, количество белых кровяных телец уменьшается все это признаки потери иммунитета, состояние, при котором даже незначительная инфекция может оказаться смертельной В завершение этого ползучего отравления исчезает подвижность суставов, человек превращается одеревеневшую куклу. Люди отравляются кадмием, употребляя воду и зерновые, овощи, растущие на землях, расположенных вблизи от нефтеперегонных заводов и металлургических предприятий Появляются невыносимая боль мышцах, непроизвольные переломы костей кадмий способен вымывать кальций из организма, деформация скелета, нарушения функций легких, почек и других органов. Живущим вблизи шоссе необходимо профилактически строго следить за тем, чтобы дети и взрослые получали с пищей достаточно магния, железа, кальция, цинка и витаминов Очень жаль, что мировое сообщество недооценивает угрозу, исходящую от этого элемента, и не принимает активных мер к тому, чтобы ввести эти меры культуру людей. Интенсивное использование бериллия промышленности, том числе оборонной, серьезно беспокоит врачей, диетологов, население страны.

Я думаю, что и те и другие правы Если мы не образумимся, то есть не начнем строить свою личную и общественную, экономическую и государственную жизнь соответствии с Законами Природы, мы можем подойти к опасной черте, за которой наступят вырождение Жизни и крах существующей цивилизации Разумеется, Жизнь неистребима, как неистребима любая энергия, но мы, неразумные люди, живущие сегодня невежественно, не желающие использовать дар Разума, которым нас наградила Природа от рождения, варварски отравляем воздух, воду, окружающую нас среду Такие мы Жизни не нужны, и ода уберет нас, как убирала другие цивилизации Атлантиду, Древний мир Она будет создавать новые и новые живые существа до тех пор, пока они не начнут уважать ее Жизнь. Йод I 0, 060, 15 Морская рыба, устрицы, морская соль Желтки яиц, некоторые овощи, трава сердечника. Содержание макроэлементов организме достаточно постоянно, но даже сравнительно большие отклонения от нормы совместимы с жизнедеятельностью организма Напротив, уже незначительные отклонения содержания микроэлементов от нормы вызывают тяжёлые заболевания Анализ на содержание отдельных микроэлементов органах и тканях чувствительный диагностический тест, позволяющий обнаруживать и лечить различные заболевания Так, снижение содержания цинка плазме крови обязательное следствие инфаркта миокарда Уменьшение содержание лития крови показатель гипертонического заболевания.

Витамины и микроэлементы нужном количестве это залог здоровья для каждого человека Именно по этой причине любой здравомыслящий индивидуум заинтересован не только здоровом питании, обеспечивающем его необходимыми полезными веществами, но и приеме специальных препаратов, способных восстановить нехватку того или иного витамина или микроэлемента. Современная фармакология предлагает достаточно широкий ассортимент препаратов, содержащих достаточном количестве самые различные витамины и микроэлементы, столь необходимые для поддержания здоровья. Недостаток витаминов всегда отражается на здоровье человека, так витамин В1 отвечает за работу нервной и иммунной системы, которые при его недостатке могут давать сбои А вот цинк контролирует вкус и обоняние, если вы не чувствуете вкуса продуктов, можно делать какието выводы. Почему же минеральные элементы так важны для нашего организма и чем объясняется, что эффективность их достигается даже микроскопическими количествами. Щитовидная железа является своего рода центральной регулирующей лабораторией, которой образуются и накапливаются соединения йода Нормальная потребность йоде составляет около 100150 мг сутки для взрослых и 175200 мг сутки для беременных и кормящих.

При хроническом отравлении хромом наблюдаются головные боли, исхудание, воспалительные изменения слизистой желудка и кишечника Хромовые соединения вызывают различные кожные заболевания, дерматиты и экземы, протекающие остро и хронически и носят пузырьковый, папулезный, гнойничковый или узелковый характер. Если честно, витаминные комплексы пью по простой причине, не везде продуктах есть необходимые витамины, а ещё, например, селен он содержиться натуральном виде только перловке, а я её терпеть ненавижу, эту шрапнель, вот и пью витамины, мне это жизненно необходимо Может поэтому не такой страшной форме болею во время эпидемий, легко переношу, тьфутьфу, инфекции, хотя и заболеваю уже после всех моём доме Уберечь внуков проблема, постоянный контакт садике, школе рано или поздно проявится насморк Моё пристрастие витаминам и раздаче их внукам, даже вызывает смех у моих детей Да и ладно, главное, чтобы не было осложнений Системой промываю водой с солью носоглотку очень необходима эта чистка период эпидемий, это факт. Хотя микроэлементы организме человека находятся сверхмалых количествах, их значение для здоровья трудно переоценить Их недостаток нарушает нормальную работу внутренних органов и электролитный баланс, что может привести к необратимым изменениям организме Так, например, йод играет важную роль выработке гормонов щитовидной железы, его недостаток может стать причиной тяжелых заболеваний. Хрипкова А Г Леонтьева Н Н Маринова К В Возрастная физиология и школьная гигиена.

Болезни, которые возникают изза отсутствия пище витаминов, стали называть авитаминозами Но чрезмерное введение организм некоторых витаминов может вызвать заболевание, называемое гипервитаминозом. Витамин E участвует обеспечении тканей кислородом Он содержится во многих растениях, том числе зародышах пшеницы, а также растительных маслах. Витамин К необходим для нормального свертывания крови, при его недостатке развивается кровоточивость тканей Он содержится большом количестве цветной и белокочанной капусте особенно ее зеленых листьях, а также крапиве, шпинате, моркови, молодых помидорах и свиной печени. Но учёные установили, что восполнить необходимое количество витаминов только за счет пищи невозможно Весной содержание витаминов продуктах значительно уменьшается Поэтому, чтобы организме было достаточно витаминов, необходимо не только употреблять фрукты и овощи, но и принимать витаминные добавки Только употреблять их, особенно детям, следует разумных пределах Можно выделить такие препараты, как Пиковит Словения или Мультивитамол Германия, а также отечественный препарат Золотой шар Они отличаются друг от друга содержанием витаминов, а потому нужно проконсультироваться с детским врачом, какой препарат лучше выбрать. Как правило, железа, поступающего с пищей, вполне достаточно, но некоторых случаях если человек является донором, сдал кровь, необходимо применять железосодержащие препараты и пищевые добавки гематоген, ферроплекс.

Избыточная доза железа 200 мг и выше может оказывать отравляющее действие, поэтому употреблять препараты железа здоровым людям не рекомендуется.

Фолиевая кислота водорастворимый витамин группы B необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем Наряду с фолиевой кислотой к витаминам относятся и её производные, том числе ди, три, полиглутаматы и другие Все такие производные вместе с фолиевой кислотой объединяются под названием фолацин Животные и человек не синтезируют фолиевую кислоту, получая её вместе с пищей, либо благодаря синтезу микрофлорой кишечника Фолиевая кислота содержится зеленых овощах с листьями, бобовых, хлебе из муки грубого помола, лапше Фолиевая кислота необходима для создания и поддержания здоровом состоянии новых клеток, поэтому её наличие особенно важно периоды быстрого развития организма на стадии раннего внутриутробного развития и раннем детстве Степень всасывания и утилизации фолиевой кислоты зависит от характера пищи и способа её приготовления Биодоступность синтетической фолиевой кислоты выше, чем у фолиевой кислоты, получаемой с пищей Чтобы сгладить воздействие этих факторов, рекомендуемая суточная норма измеряется микрограммах пищевого фолатного эквивалента Беременным женщинам рекомендуется употреблять 600 мкг, кормящим 500 мкг, а всем остальным 400 мкг фолиевого эквивалента сутки 1 мкг потребляемого с пищей натурального фолата равняется примерно 0 6 мкг фолата, полученного форме таблеток или виде синтетических добавок пище По данным двух научных исследований 1988 и 1994 годов, большинство взрослых людей потребляют меньше фолиевой кислоты, чем это установлено нормами.

Марганец содержится организмах всех растений и животных, хотя его содержание обычно очень мало, порядка тысячных долей процента, он оказывает значительное влияние на жизнедеятельность Марганец помогает активизировать ферменты, необходимые для правильного использования организмом биотина, витаминов B1 и С Необходим для нормальной структуры костей Марганец важен для образования тироксина главного гормона щитовидной железы Необходим для правильного пищеварения и усвоения пищи Марганец важен для размножения и нормальной работы центральной нервной системы, улучшает мышечные рефлексы, улучшает память, уменьшает нервную раздражительность Марганец оказывает влияние на рост, образование крови и функции половых желёз.

Общее содержание железа организме человека составляет около 4, 25 Из этого количества 57 находится гемоглобине крови, 23 тканях и тканевых ферментах, а остальные 20 депонированы печени, селезенке, костном мозге и представляют собой физиологический резерв железа Всасывание железа происходит преимущественно 12перстной кишке, но условиях дефицита железа организме может всасываться уже желудке, из тонких кишок и даже из толстой кишки Железо необходимо для жизни, для образования гемоглобина красных кровяных телец, миоглобина красный пигмент мышцах и некоторых ферментов Два главных дефицита питательных веществ у женщин это дефицит железа и кальция Железо выделяется с мочой около 0, 5 мг сутки, а также потовыми железами пот содержит 12 мг железа Женщины ежемесячно теряют с менструальной кровью 1040 мг железа Лишь около 8 принимаемого вами железа всасывается и, конце концов попадает кровоток Гемоглобин, содержащий основную часть железа, перерабатывается и используется повторно, при замене кровяных клеток каждые 120 дней. Хром один из биогенных элементов, постоянно входит состав тканей растений и животных У животных хром участвует обмене липидов, белков входит состав фермента трипсина, углеводов Снижение содержания хрома пище и крови приводит к уменьшению скорости роста, увеличению холестерина крови. Создание условий для возникновения мембранного потенциала и мышечных сокращений.

Полиненасыщенные жирные кислоты восстанавливают эластичность сосудистой стенки, снижают риск развития Ишемической болезни сердца. Витамин С самое знаменитое противопростудное средство Является антиоксидантом, помогает работе иммунной системы, препятствует повреждающему действию свободных радикалов. Бронхиальная астма хроническое заболевание органов дыхания, которое характеризуется частыми приступами удушья, возникающими вследствие нарушения проходимости мелких бронхов При этом, как правило, возникает спазм мускулатуры мелких бронхов, отёк их слизистой и выделение вязкой мокроты Бронхиальная астма относится к аллергическим заболеваниям. Витамины и минералы, необходимые для предупреждения язвенная болезнь желудка и 12перстной кишки. БетаКаротин является провитамином А и также защищает слизистую от чрезмерного воздействия соляной кислоты при стрессе. Фолиевая кислота ускоряет восстановление поврежденных клеток печени.

Витамин А усиливает иммунитет, препятствует повреждению клеток почек избыточными свободными радикалами. Витамины группы В способствуют выработке антител для борьбы с инфекциями, особенно периоды повышенных нервных и физических нагрузок. Полиненасыщенные жирные кислоты являются источником синтеза организме простагландинов мощных противоспалительных веществ, которые уменьшают боль и воспаление при артритах. Селен совместно с витамино Е эффективно снимает острые боли позвоночнике, способствует восстановлению суставной поверхности. Внимание для успешного лечения помимо витаминов, необходимы также ежедневные упражнения, помогающие восстановить гибкость и функцию позвоночника. Витамин С защищает лёгкие от повреждающего действия канцерогенов, содержащихся табачном дыме. Витамин Е является антиоксидантом, предупреждает повреждение ткани молочной железы токсинами и ядами окружающей среды предупреждает развитие предраковых опухолей молочной железы.

Внимание исследования показали, что повышенное употребление алкоголя, увеличивает вероятность заболевания раком молочной железы. Полиненасыщенные жирные кислоты препятствует нарушению кровообращения, развитие гипертонической болезни, нарушения деятельности сердца и воспаление нервных стволов, повышение уровня холестерина и вредных жиров крови, снижение эластичности стенок сосудов. Марганец необходим для нормальной работы половых органов, а также способствует усвоению кальция организме. Цинк его дефицит вызывает ослабление иммунной системы и целый ряд патологических состояний, особенно со стороны желёз внутренней секреции, половых органов и клеток центральной нервной системы. Встречается часто и может быть следствием неправильного образа жизни, злоупотребления алкоголем, переутомления, недостатка организме определённых витаминов и микроэлементов. Здоровье и здоровое питание прежде всего Как правильно вести здоровый образ жизни. Количество этого микроэлемента большинстве продуктов питания среднем составляет 0, 20, 3 мг на 1 кг, рыбе его от 5 до 15 мг, а молоке от 0, 1 до 0, 2 мг на. Марганец микроэлемент, жизненно необходимый для здоровья Но его концентрация организме человека может принести как пользу, так и вред Оптимальное количество марганца играет немаловажную роль для полноценного развития Этот микроэлемент активно участвует строении клеток, процессе обмена веществ, повышает тонус тканей и помогает их росту, препятствует развитию заболеваний.

Питание человека соответствии с законами природы Правильное питание не так страшен черт, как его малюют Итак, Вы решили поинтересоваться, что же и как следует есть по правилам Вы, вероятно, хотите услышать нечто занимательное, какуюнибудь новую теорию, невероятно. Различия между препаратами определяют потребность тщательного индивидуального выбора витаминноминерального комплекса. Согласно современным представлениям, витаминноминеральные комплексы рекомендуется принимать непосредственно во время еды Это улучшает усвоение как витаминов, так и макро и микроэлементов. Детям необходимо давать витаминноминеральные комплексы с профилактической дозой витаминов и минералов регулярно, курс лечения должен составлять не менее 23 месяцев В году рекомендуется проводить не менее 13 курсов витаминноминеральной поддержки Особенно важно проводить сезонную профилактическую витаминноминеральную коррекцию, которая снижает вируснобактериальную заболеваемость у детей организованных коллективах ясли, дома ребенка, интернаты, школы Для витаминноминеральной коррекции особенно актуальны периоды быстрого роста и повышенной интеллектуальной и психоэмоциональной нагрузки школе Для этих целей существует множество препаратов, содержащих витамины и минералы дозах, адаптированных для детей и подростков.

Грант и нервная система человека Витамины В1, В6, В12, а также минералы и кислоты, содержащиеся гранате, отлично помогают лечении неврологических заболеваний и при гипертонии, улучшают память, внимание, повышают умственную активность. Гранатовый сок не рекомендуется принимать детям до года изза большого содержания кислоты. Использовать кожуру граната необходимо с особой осторожностью Наряду с высокой концентрацией витаминов, она имеет своем составе пеллетиерин, алкалоиды и изопеллетиерин, которые обладают токсическими свойствами.

Витамин С растворим воде, поэтому его избыток вымывается из организма В действительности же природа создала миллиарды лет назад и микроэлементы и витамины, то время, когда еще никто не мог и предполагать, что на Земле однажды появится человек Спортсмены, у которых через легкие проходит большое количество воздуха, накачивают кровь и ткани соответственно больше кислорода Максифам снимает ночные судороги мышц, вызванные, как правило, нарушением кровообращения ногах, помогает лечении кожных заболеваний, ускоряет обновление ткани после ожогов, у пожилых людей постепенно исчезают пигментные пятна цветы старости, помогает борьбе с грибковыми заболеваниям, американцы полагают, что именно витамин Е придает человеку живость и привлекательность, поэтому не случайно он входит состав диеты многих голливудских звезд Этот антиокислитель уничтожает свободные радикалы, несущие нам болезни и смерть Если у Вас уже прекратились менструации или Вас беспокоят сухость, зуд наружных половых органов или во влагалище болезненные ощущения при половом контакте учащение мочеиспускания чаще 6 раз день или одного раза ночью бывают ситуации, когда Вы не можете удержать мочу при кашле, смехе, Вы можете начать применение Максифама Кроме того, нехватка витамина А ведет к высыханию и затвердению клеток роговицы, и тогда мы лишаемся вдобавок и защитной пленки слезной жидкости Этот витамин нужен детям период интенсивного роста, особенно если они употребляют сахар, сладости, мучные изделия.

В свежем виде 250 гуаявы достаточно, чтобы получить столько же витамина С, сколько содержится 5 стаканах апельсинового сока Нормальное же содержание организме витамина 1 поддерживает хорошее самочувствие, оптимизм, снимает усталость, раздражительность, нервозность, страхи, поддерживает хороший, здоровый аппетит, улучшает пищеварение и регулирует работу желудка Это пивные сушеные дрожжи, крупа овсяная, гречневая, ячменная, пшеничная, яйца, творог, сухие стручковые овощи, помидоры, лесные орехи, арахис, птица, говядина, баранина, свинина, картофель, капуста кочанная, цветная, рыба, черная смородина, яблоки, слива Но поскольку недостаток витамина 1 организме очень распространенное явление, то он заслуживает особого внимания Алкоголь дает им большое количество калорий виде углеводов, но совершенно не содержит себе витаминов Самое замечательное, что все они исчезают после нескольких недель или месяцев введения организм усиленных доз тиамина Рацион, богатый витамином, способствует сексуальной активности как у мужчин, так и у женщин, а недостаток этого витамина, наоборот, снижает ее Поэтому многие супружеские недоразумения могут быть успешно ликвидированы, если супруги будут принимать ежедневно по 1 столовой ложке пивных дрожжей, богатых витаминами группы В, том числе и В1 Первое Достаточно 100 мг миндаля или орехов, но они относительно дороги, поэтому можно восполнить недостаток витамина 1 такими продуктами, как семечки подсолнуха, тыквы.

Бобовые больше нуждаются молибдене по сравнению с представителями других семейств Именно такое строение имеют многие биологические катализаторы ферменты Геохимические процессы, непрерывно протекающие земной коре, и эволюция химического состава организмов процессы сопряженные Это объясняется первую очередь тем, что именно аскорбиновая кислота обладает свойством нейтрализовать негативное влияние алкоголя и выводить его из организма Далее мы расскажем том, каких продуктах питания находится повышенное содержание того или иного витамина Источники печень особенно рыб и морских обитателей, яичный желток, сливочное масло, рыбий жир, сливки Источники выпечка из муки грубого помола, пивные дрожжи, мясо постное, печень, почки, рыба, птица белое мясо, сыр, яйца, грибы сушеные, кунжут, семена подсолнуха, картофель, фасоль, чернослив, финики Дефицит приводит к ослаблению мышц, том числе и сердечной, приводит к мышечной слабости Повышенный уровень витамина С может вызвать нехватку организме меди Крупные западные фармацевтические компании стараются правильно размещать витамины внутри таблетки Витамин В6 важен для сердечнососудистой системы для нормального обмена клеток сердца и сосудов жирными кислотами.

Все соединения минералов, поступающих организм, могут быть разделены на органические и неорганические Для того, чтобы быть полноценно усвоенными, неорганические соли минералов карбонаты, силикаты, сульфаты и др должны переведены ионизированную форму В связи с этим обстоятельством поступление организм различных форм минералов зависит не только от дозы вводимого макро или микроэлемента, но и от его растворимости и ионизации желудочнокишечном тракте, а также активности соответствующих ионных каналов. Роль минералов жизнедеятельности организма трудно переоценить Они участвуют регуляции обмена веществ и поддержании гомеостаза принимают участие регенерации тканей, образовании гормонов, ферментов, гемоглобина обеспечивают мышечную сократимость, генерацию и проведение импульсов регулируют осмотическое давление, кислотнощелочное равновесие, влияют на состояние коллоидов тканей, принимают участие процессах переваривания пищи и Нормальная структура и деятельность каждой живой клетки напрямую зависит от качественного и количественного состава минералов Как и витамины, минералы часто функционируют виде коферментов, обеспечивая правильное течение различных анаболических и катаболических процессов. Железо макроэлемент, жизненно необходимый для синтеза гемоглобина, нормального развития и роста клеток При недостатке железа развивается анемия, дегенеративнодистрофические процессы коже, слизистых, снижается иммунитет, нарушается мышечная сократимость.

Было доказано, что обогащение рациона магнием позволяет предотвратить или уменьшить снижение слуха, обусловленное воздействием шума. Ряд исследователей подтверждает, что гипогликемический инсулина обусловлен содержанием инсулине цинка. Школьники и студенты, особенно разгар учебного года, когда умственные нагрузки на неокрепший организм особенно велики. Сокращение продолжительности жизни современных условиях, рост заболеваемости, недостаток витаминов имеют свои причины, из которых можно назвать следующее. Доказано, одна из главных причин ожирения нарушения энергетического баланса, связанные с относительным перееданием Чтобы предупредить полноту и ожирение, надо знать, на что расходуется энергия, и откуда ее черпает организм при усвоении пищи.

Кобальт Ежедневный прием для взрослого человека среднем составляет около 8 мкг Кобальт входит состав витамина В12, участвует обмене жирных кислот, углеводном обмене и реализации функции фолиевой кислоты Основное его биологическое действие помогает синтезировать гемоглобин Хром Ориентировочная потребность взрослого человека данном микро элементе 100 200 мкг Биологическую активность для человека проявляет только трехвалентный хром Он способствует поддержанию уровня сахара крови, профилактике атеросклероза и сердечнососудистых нарушений, снижает уровень содержания крови холестерина Согласно опубликованным данным, аф риканцы имеют организме вдвое больше, жители Ближнего Востока почти 4, 5 раза больше, а стран Азии 5 раз больше хрома, чем жители западных стран Считается, что это одна из причин того, что на Востоке гораздо меньше распространены дегенеративные заболевания, которые характерны для жителей Запада. Кремний Суточная потребность взрослого человека этом элементе составляет предположительно 20 40 мг Считают, что он принимает участие реакциях, обеспечивающих плотность структуры волокнистых тканей, придавая им упругость Особое значение имеет для формирования структуры кожи, волос, ногтей. Сера Суточная потребность взрослого здорового человека около 850 мг Повышает устойчивость к радиоизлучениям, токсинам, способствует восстановлению.

Помогая ребенку контролировать его вес, вы будете способствовать ему оставаться здоровым зрелом возрасте Если подросток, как правило, малоподвижный, выбирайте вид деятельности, которым вы сможете заниматься вместе, например, ходьбу, катание на велосипеде, катание на коньках или игру теннис Занимаясь вместе с детьми, вы сделаете их более здоровыми Недавние исследования показали, что подростки, которые занимались физической активностью вместе с родителями, реже имеют низкую самооценку и участвуют насилии. Вафельный сэндвич две вафли из цельного зерна, разогретые тосте, намазанные миндальным, арахисовым или соевым маслом, молоко. Так называемая походная смесь из злаковых с низким содержанием сахара, сушеных фруктов, рубленых орехов, и маленьких шоколадных батончиков. Вода играет и терморегулирующую роль поддерживает необходимую температуру тела Она осуществляет это своей большой теплоёмкостью случае снижения температуры и испарением с поверхности тела при его перегреве. American Journal of Epidemiology опубликовал статью, согласно которой переизбыток соли пище человека резко негативно сказывается на его зрении и, более того, намного увеличивает риск возникновения катаракты.

Причиной этого становится нарушение баланса натрия организме, а именно натрий обеспечивает нормальное функционирование клетки Полный же отказ от потребления соли приводит к нарушению активности нервных клеток, снижению выработки инсулина, а также повышению крови ренина гормона, который вызывает спазмы капилляров и образованию тромбов, а, следовательно, снова к возрастанию риска смерти от инфаркта. А что может быть лучше перца Сделайте гастроскопию и проверьте, все ли порядке Хотя потребность остреньком может также говорить об увеличении количества плохого холестерина. Продукт средней категории вредности 1 столовая ложка майонеза более, чем на 50 обеспечивает суточную потребность организма человека витамине Е и почти на 70 полиненасыщенных жирных кислотах Вместе с тем следует помнить, что майонез высококалорийный продукт, более чем на 65 состоящий из жира В нем содержится большое количество натрия и холестерина Переизбыток натрия уменьшает поступление питательных веществ клетку, замедляет выход продуктов обмена веществ, снижает активность клеток Холестерин, как известно, является основным фактором риска возникновения артеросклероза.

Чеснок также теряет при готовке основную часть своих целебных свойств Это, прежде всего, эфирное масло с сильным бактерицидным действием, убивающее болезнетворные бактерии и грибы и улучшающее кровообращение Поэтому чеснок, потребляемый свежем виде, по своему воздействию на организм человека превосходит столь рекламируемые чесночные препараты из аптек. Применение сыроядения при гипертонической болезни позволяет улучшить состояние здоровья за счет резкого ограничения поступления поваренной соли с пищей. В любом случае, применение сыроядения, как универсального средства от всех болезней по утверждению его сторонников себя не оправдывает Но это не значит, что от него нужно полностью отказаться Чтобы стать Сыроедом надолго и всерьез, надо иметь сильную волю, выдержку, знания и здоровый желудочнокишечный тракт Наиболее полезным и доступным является периодическое применение сыроядения сроком от нескольких дней до 23 недель. Жирная рыба лосось, скумбрия, сардина, сельдь, растительные масла Содержит полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега Которые являются незаменимыми, поскольку организм, нуждаясь них, не может вырабатывать их.

Пантотеновая кислота участвует обмене углеводов, жиров, белков, за счет того, что она виде пантетина входит состав кофермента A KoA одного из ключевых веществ метаболизма, принимающего участие окислении и синтезе жирных кислот Пантотеновая кислота необходима для образования энергии, к она участвует процессах липолиза высвобождения жиров из жировых депо и его сжигания с образованием дополнительной энергии Эта энергия том числе мышечная особенно нужна организму при стрессах, повышенной психической, умственной и физической нагрузках. При избытке кальция наблюдаются Хронический гипертрофический артрит, кистозная и фиброзная остеодистрофия, мышечная слабость, затруднение координации движений, деформация костей позвоночника и ног, самопроизвольные переломы, переваливающаяся походка, хромота Тошнота, рвота, боли брюшной полости, дизурия, хронический гломерулонефрит, полиурия, частые мочеиспускания При избытке кальция наблюдаются сильные сердечные сокращения и остановка сердца систоле.

Существенной функцией калия является его участие регуляции возбудимости мышц, прежде всего сердечной мышцы Калию свойственна способность, разрыхлять клеточные оболочки, делая их проницаемыми для прохождения солей Калий поддерживает осмотическое давление крови Он необходим для ясности ума, избавления от шлаков, лечения аллергии Калий важный клеточный элемент, отличие от натрия, он не способствует задержке воды организме и оказывает диуретическое действие, препятствует развитию соль индуцированной артериальной гипертензии Калий принимает участие транспортировке различных веществ клетку, обеспечивая этим ее функционирование Калий участвует регуляции кислотнощелочного равновесия крови и других органах Он участвует активации ферментов и синтезе коллагена. Магний поступает организм с пищей, водой и солью Ежедневная потребность магнии 0, 2500, 350 Магний является составной частью хлорофилла, содержится во всех продуктах растительного происхождения Особенно богаты магнием необработанные зерновые, фиги, миндаль, орехи, темнозеленые овощи, бананы, инжир Мясные и молочные продукты характеризуются низким содержанием магния.

Его общее содержание организме человека составляет около 4, 25 Из этого количества 57 находится гемоглобине крови, 23 тканях и тканевых ферментах, а остальные 20 депонированы печени, селезенке, костном мозге и представляют собой физиологический резерв Средний пищевой рацион человека должен содержать не менее 20 мг, а для беременных 30 мг железа Важно помнить, что течение месяца женщины теряют железа почти вдвое больше, чем мужчины. Поскольку вода является самой важной составляющей частью нашей пищи к ней необходимо относиться строже, чем к любому другому продукту питания, например, использовать фильтры для водопроводной воды различных модификаций Особенно возрастает роль воды, когда ее используют для растворения всевозможных отложений и их последующего удаления. Очень полезна питьевая вода, которая продается магазинах Это не обязательно лечебная вода она может быть просто родниковой. Талую воду можно получать изо льда природного или искусственного происхождения В последние годы ученые обнаружили новые необычные целебные свойства талой воды.

Важное значение для обмена веществ имеют углеводы глюкоза и фруктоза, которые питают все клетки организма, поддерживают необходимый уровень сахара крови, превращаются гликоген Последний элемент обладает более мягкими физиологическими свойствами, чем глюкоза медленнее всасывается, не вызывает гипергликемии Фруктоза лучше усваивается и отличается меньшей сладостью, что позволяет достигать необходимого уровня сладости при более низком содержании сахара. Под этим термином подразумевают группу незаменимых пищевых веществ, отличающихся высокой биологической активностью и имеющих исключительное значение для жизнедеятельности человека. Одна из важнейших причин возникновения недостаточности витамина В1 одностороннее питание продуктами переработки зерна тонкого помола Избыток углеводов рационе также может быть причиной относительной недостаточности витамина, поскольку последний принимает непосредственное участие обмене углеводов Недостаточность витамина Bi отмечается у больных, страдающих хроническим алкоголизмом, связи с повышенной потребностью организма этом витамине при потреблении алкоголя Практически наиболее важной причиной развития недостаточности витамина у жителей России и ближнего зарубежья является нарушение всасывания витаминов, том числе витамина Bi, кишечнике при его хронических заболеваниях хронический энтерит, энтероколит и Эти заболевания протекают с прогрессирующей атрофией слизистой оболочки и снижением всасывательной функции кишечника.

Источниками витамина и фолиевой кислоты служат продукты животного происхождения печень, почки, мясо, некоторые сорта рыб, молоко, творог, сыр, яйца В растительных продуктах эти витамины практически отсутствуют. Медь, цинк и кобальт наряду с другими минералами необходимы организму для нормальной работы ферментов, особенно пищеварительных Медь играет также важную роль дыхании Кроме того, медь обладает способностью предотвращать онкологические заболевания, особенно печени Медь вместе с цинком способствует заживлению ран, а недостаток меди организме специалисты связывают с понижением сопротивляемости организма различным инфекциям. Может быть, именно этот факт является причиной того, что так много людей мире страдают ожирением Все эти люди очень много едят для того, чтобы покрыть дефицит минеральных веществ. Более 50 лет назад Всемирная Организация Здравоохранения, представила взаимосвязь нарушений цикла питание инфекции иммунитет, из которой следует, что именно питание, определяет уровень антител, а, следовательно, и иммунитет организма, который ежедневно, должен вести борьбу за поддержку хорошего здоровья организма. Оздоровительные свойства Витамина С Витамин С аскорбиновая кислота, участвует во многих процессах жизнедеятельности организма, активирует деятельность различных ферментов и гормонов, повышает устойчивость организма к заболеваниям Наиболее известен благодаря своей роли поддержании здоровья иммунной системы.

Естественные источника витамина Е растительные масла подсолнечное, хлопковое, кукурузное, амарантовое льняное конопляное семечки яблок, орехи миндаль, арахис, зелёные листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянка, соя Больше всего витамина Е амарантовом масле, причем этот витамин масле находится редкой токотриенольной форме, которой антиоксидантные свойства превышают токоферольную форму более чем 40. Наш организм нуждается микроэлементах Ведь от них значительной степени зависит наше самочувствие Все микроэлементы без исключения жизненно важны для организма человека. Витамины это вещества, которые содержатся пище очень малых количествах, они не несут энергетических функций организме, но без их участия не проходит ни одна биохимическая реакция организме человека, поэтому они еще называются регуляторными веществами Поэтому ежедневное употребление основного набора витаминов и микроэлементов с пищей это основа красоты и здоровья Функция витаминов и микроэлементов организме. Зная, какие витамины и микроэлементы способствуют росту и укреплению волос, можно подобрать витаминноминеральные комплексы аптеке.

Содержится свежих растениях шиповнике, кизиле, черной смородине, рябине, облепихе, цитрусовых плодах, красном перце, хрене, петрушке зеленом луке укропе кресссалате краснокачанной капусте, картофеле, брюкве капусте, овощной ботве В лекарственных растениях крапиве будре, любистоке лесных плодах Витамин PP никотиновая кислота входит состав ферментов, участвующих клеточном дыхании и обмене белков регулирующих высшую нервную деятельность и функции органов пищеварения Используется для профилактики и лечения пеллагры, заболеваний желудочнокишечного тракта, вяло заживающих ран и язв, атеросклероза. Холин и инозит Холин препятствует образованию жиров печени и воздействует на функционирование почек и надпочечников Присутствует растительных маслах соевом, подсолнечном, оливковом Содержится кислой капусте, сельдерее, одуванчике, бузине, крапиве, желтках яиц, во внутренностях животных Белки Белки высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из аминокислот Белки являются структурной и функциональной основой жизнедеятельности всех живых организмов, они обеспечивают рост, развитие и нормальное протекание обменных процессов организме.

Кальций микроэлемент, необходимый для развития костной и хрящевой тканей Необходим людям с проблемами позвоночника и его суставов Кальций подвергается усвоению только сочетании с витамином D Поскольку кальций незаменим лечении остеопороза, он помогает и при остеохондрозе, развивающемся на его фоне Его назначают больным с травмами и нарушениями целостности костей. Если витамины для суставов, костей и связок принимать сочетании с лечебной терапией, то впоследствии это сможет не только облегчить текущую симптоматику, но и уменьшить болевые ощущения, сопровождающие воспаление. В витаминноминеральных поступлениях человеческий организм нуждается ежедневно Особенно условиях современной городской жизни с регулярными стрессами, вредными привычками, критическим уровнем загрязненности внешней среды и невысоким содержанием полезных компонентов продуктах питания. В сезон сбора урожая за счет введения рацион дополнительных порций свежих фруктов и овощей уровень естественных нутриентов организме по сравнению с зимним периодом несколько увеличивается При этом он все равно остается недостаточным для удовлетворения ежедневной витаминноминеральной потребности человека К тому же, знойные дни, когда приходится пить больше жидкостей, вместе со шлаками и токсинами организм покидает несоизмеримо большее количество ценных элементов.

Марганец активно участвует метаболизме и является профилактикой многих эндокринных болезней, а также способствует психической устойчивости благодаря своему воздействию на структуру нервных клеток.

 

© Copyright 2017-2018 - articles-seminary.ru